Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5531
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorปิยะวรรณ กาสลัก-
dc.contributor.authorปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์-
dc.date.accessioned2015-10-13T04:50:36Z-
dc.date.available2015-10-13T04:50:36Z-
dc.date.issued2558-
dc.identifier.urihttp://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5531-
dc.description.sponsorshipได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีen
dc.format.extent737553 bytes-
dc.format.extent278661 bytes-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isothen
dc.publisherสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีen
dc.relation.ispartofseriesSUT3-305-54-24-05en
dc.subjectผลิตภัณฑ์อาหารen
dc.subjectอาหาร--เทคโนโลยีชีวภาพen
dc.subjectอาหาร--คุณภาพen
dc.subjectถั่วเหลืองen
dc.titleรายงานการวิจัยเทคโนโลยีการผลิตหัวเชื้อ (Bacillus subtilis) เพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์ถั่วหมักen
dc.title.alternativeStarter culture (Bacillus subtilis) technology for fermented soybean product fermentationen
dc.typeResearch Reportsen
Appears in Collections:รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Abstract.pdfบทคัดย่อ272.13 kBAdobe PDFView/Open
Fulltext.pdfเอกสารฉบับเต็ม720.27 kBAdobe PDFView/Open


Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.