Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/3250
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | สุนันทา ทองทา | - |
dc.contributor.author | เทวี ทองแดง | - |
dc.contributor.author | กล้าณรงค์ ศรีรอด | - |
dc.date.accessioned | 2011-01-14T13:43:09Z | - |
dc.date.available | 2011-01-14T13:43:09Z | - |
dc.date.issued | 2553 | - |
dc.identifier.uri | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/3250 | - |
dc.description.sponsorship | ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ 2548-2549 | en |
dc.format.extent | 56475591 bytes | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | th | en |
dc.publisher | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี | en |
dc.relation.ispartofseries | SUT3-305-48-24-29 | en |
dc.subject | มันสำปะหลัง | en |
dc.subject | แป้งข้าว | en |
dc.subject | แป้งมันสำปะหลัง | en |
dc.title | รายงานการวิจัยการดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง | en |
dc.title.alternative | Physical modification of rice flour/starch and tapioca starch | en |
dc.type | Research Reports | en |
Appears in Collections: | รายงานการวิจัย (Research reports) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
SUT3-305-48-24-29.pdf | เอกสารฉบับเต็ม | 55.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.