Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5692
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorโชคชัย วนภู-
dc.date.accessioned2016-01-27T03:25:38Z-
dc.date.available2016-01-27T03:25:38Z-
dc.date.issued2558-
dc.identifier.urihttp://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5692-
dc.description.sponsorshipได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีen
dc.format.extent2460475 bytes-
dc.format.extent192653 bytes-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isothen
dc.publisherสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีen
dc.subjectอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์en
dc.subjectข้าว--การแปรรูปen
dc.titleการหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเบียร์จากข้าวไทยที่เป็นส่วนประกอบหลักโดยวิธีพื้นที่ผิวตอบสนองและการประยุกต์ใช้ในการผลิตเบียร์ระดับกึ่งอุตสาหกรรมen
dc.title.alternativeOptimization of beer production from Thai rice malt based using response surface methodology and application in pilot-scale brewingen
dc.typeResearch Reportsen
Appears in Collections:รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
abstract.pdfบทคัดย่อ188.14 kBAdobe PDFView/Open
fulltext.pdfเอกสารฉบับเต็ม2.4 MBAdobe PDFView/Open


Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.